Von Gunhild Muster aus der Zeitschrift Öko-Obstbau 4 | 2023

Nach Angaben des statistischen Bundesamtes werden Brombeeren in Deutschland nur auf einer Fläche von insgesamt 132 Hektar kultiviert, davon entfallen fünf Hektar auf ökologisch wirtschaftende Betriebe. In der Direktvermarktung ist es besonders wichtig, sich durch spezielle Produkte zu profilieren. Daher könnte die Brombeere eine interessante Zusatzkultur (…)

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